誕生会

ちょっとした郊外のレストランなのに、ホテル並いやその辺のホテル以上のホスピタリティフランチャイズの別のレストランとも格段に違う。15年ほどまえにここが出来たときに訪れた時の印象からずっとかわらず保ち続けているようだ。いったいどうしたら、こんなクオリティーが保てるのか教えて欲しい。誰かが先導したり、厳しくチェックされている様子も見えない。自分はココに来るたびに「横浜店よりずっとよかったです。」とこっそり言うようにしている。それは味もサービスのなのだが、こんな密告も少しはクオリティキープの助けになっていたらなんて考えたりしている。